Settembre 26, 2021

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I valori del vino italiano

Con più di 300 varietà coltivate oggi in tutta Italia, sono molti i vini che sfuggono al radar. Spesso queste offerte sono di notevole qualità, ma ad un prezzo molto ragionevole, le zone in cui sono nate non sono apprezzate.

Centinaia e migliaia di questi vini sono disponibili sugli scaffali dei negozi o nelle liste dei vini (o al bicchiere) disponibili oggi negli Stati Uniti. Ecco alcuni grandi valori: uno rosso, uno bianco e uno Rosa Dall’Italia da ricordare. (Nota che non aggiungerò valutazioni o punteggi, questi sono i vini che puoi gustare stasera senza doversi preoccupare di quanti punti qualcuno dà.)

Massimo Ronca Bartolino 2020 – Rosso di medio corpo proveniente da un leggero ovest di Verona nella regione di Bardolino Veneto. Il Bartolino, ottenuto da uve come Valpolicella e Amaron della Valpolicella (come Corvina e Rondinella), di solito passa in secondo piano rispetto ad altri vini perché la sua forma è di immediata bevibilità e non si metterà da parte per molti anni.

Mi sento bene, mi godo il Bartolino ben preparato quando a cena mi piace il rosso più chiaro. Ecco perché amo questo Massimo Ronca Bartolino 2020 Vintage, l’annata di maggior successo nella zona. Il vino offre sapori di fragola e marasca, con un finale pulito e gustoso con una buona acidità e tannini molto delicati. Questo non è il vino a cui devi pensare, ma piuttosto puoi berlo e goderne di più e raffreddarlo un po’ (15-20 minuti) in frigorifero, il che conferisce al vino una qualità molto rinfrescante. Abbinatelo alla carne bianca o ai salumi più leggeri. Vendita al dettaglio consigliata – $ 14 (i prezzi variano da stato a stato a seconda delle tasse locali.)

Jesse Classico Superior “Castle de Cerra” 2019 Fortezza Umani Ronchi Verticcio – Per alcuni consumatori questo nome potrebbe essere un po’ lungo, ma quello che devi sapere è Umani Ronchi e Verticcio – Questo è un abbinamento fatto in paradiso. Il Verticcio è un vino bianco secco ottenuto dall’uva nominata ed è probabilmente il bianco più pregiato in tutta Italia. Questo è sicuramente uno che ha vissuto molto a lungo perché molti esempi bevono bene all’età di 15-20 anni. Verticcio, invece, è molto felice di essere rilasciato in profumi con sentori di melone, pera e camomilla e lime. Umani Ronchi crea molti esempi di verticio in ogni annata; Castle de Serra è il mio anno preferito. Derivato da alcuni dei migliori vitigni verticio che appartengono al vigneto; Le bandiere hanno un’età compresa tra gli otto ei trent’anni. Con una notevole ricchezza di corpo medio, sostenuto da una vibrante acidità per mantenere consistenza e freschezza, questo è un classico verticio della migliore annata 2019. Sì, il vino va bevuto bene per almeno sette-dieci anni (e probabilmente anche di più), ma stasera si gusta soprattutto con frutti di mare, carni bianche o risotti di verdure. ($ 18)

Li Veli Negromaro Rosado “Primula” 2020 – La regione di Baclia nel sud-est dell’Italia è nota da tempo per le sue deliziose rose essiccate (note). Rosa, ப plurale di rosa In Italia). In questi giorni, le migliori rose sono prodotte da molte varietà in tutta Italia, ma Buglia è un punto focale rosati.

Li Wally crea due esempi eccellenti; Uno è ottenuto dalla rara uva Suzumanello e l’altro è chiamato “Primula”, che è ottenuto da una variante negra. Entrambi sono consigliati – mi piace un po’ quest’ultimo dal Vintage 2020. Fornisce l’aroma di mandarino e rose rosa, con un sapore di ribes e fragola, da medio a secco, pulito, con un finale lungo. Può essere abbinato al tonno o al pollo fritto; Goditi questo per i prossimi due anni. ($ 15)

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