Settembre 26, 2021

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Gli agricoltori hanno paura della loro terra perché sulle montagne d’Italia si stanno diffondendo le noccioline

Giacomo Andreosi, che gestisce una piccola fattoria biologica sulle montagne a nord di Roma, ha detto di sentirsi parte di una razza in via di estinzione, grazie alla crema al cioccolato che milioni di persone volevano.

Nei terreni che coltiva nel comune di Vignanello erano coltivate diverse cultivar tra cui olivo, vite e nocciole.

Ma di recente, sotto gli auspici di Ferrero, l’azienda italiana che ha creato Nutella, molte delle valli circostanti sono state convertite all’agricoltura intensiva di arachidi, sostituendo prati, piccole fattorie e viti con piantagioni monocoltura.

“La coltivazione delle nocciole è esplosa enormemente, innescando un rapido cambiamento nell’ecosistema che ci circonda, che la natura non può più sostenere”, ha detto Andrechi, che ha coltivato un raccolto nella fattoria.

“I noccioleti ormai sono piantati ovunque… Assorbono tutte le risorse della nostra terra.

Ferrero, produttore di Noodella, mira ad aumentare la produzione italiana di nocciole del 30% a 90.000 ettari entro il 2025 © Chris Radcliffe / Bloomberg

I cambiamenti che spaventano Andreas includono temi globali che vanno dalla sicurezza alimentare e le catene di approvvigionamento internazionali alle crescenti preoccupazioni ambientali.

La decisione di Ferrero di ridimensionare alcune delle sue noci dalla Turchia, il suo principale fornitore e il più grande produttore mondiale, ha invitato i produttori a ridurre le catene di approvvigionamento, aumentare la produzione locale e aumentare la stabilità e il monitoraggio dei diritti dei lavoratori.

“I consumatori in generale sono più consapevoli di come viene realizzato il loro prodotto e da dove proviene”, ha affermato Ishan Das, un commerciante di noci del Regno Unito presso Freeworld Trading.

Ma il cambiamento di Ferrero ha suscitato preoccupazioni ambientali e diviso le comunità locali in opportunità di accoglienza per aumentare i propri redditi, per coloro che credono che la monocultura risultante creerà uno stallo ambientale.

Le nocciole si coltivano intorno a Vignanello fin dagli anni ’60. Ma secondo il piano del 2018, noto come Progetto Nocciola Italia, Ferrero aumenterà la produzione nazionale del 30% a 90.000 ettari entro il 2025.

Sta aumentando la pressione sul più grande acquirente mondiale di nocciole per aumentare gli acquisti locali, con i politici italiani che criticano un gruppo di proprietà privata per fare affidamento su merci turche. Ferrero ha dovuto affrontare la concorrenza del gruppo alimentare italiano Barilla, prodotto con “100 per cento nocciole italiane”.

Ferrero ha affermato che il suo piano di ristrutturazione si concentrerà su aree in cui le piantagioni di arachidi potrebbero essere integrate con altre colture e vorrebbe prevenire l’abbandono dei terreni agricoli incolti.

Grafico del legno che mostra la produzione globale di arachidi nel 2019

Ma gli ambientalisti sottolineano che questo ha portato gli agricoltori locali a coltivare alberi di noci che non crescono naturalmente vicino al mare. L’agricoltura intensiva ridurrà i livelli delle acque sotterranee e saccheggerà gli habitat degli organismi autoctoni.

“Più seguiamo questo approccio, più ci muoviamo verso uno stato di irreversibilità”, ha affermato Cofredo Filipek, ricercatore ambientale presso l’Università di Tucson a Viterbo.

Secondo gli ambientalisti, le singole colture aiutano a diffondere malattie delle piante e parassiti, determinando un maggiore uso di pesticidi ed erbicidi. Tuttavia, il piano nazionale di rilancio del governo italiano prevede 8 6,8 miliardi di componenti agricole, parte delle quali mira ad aumentare l’agricoltura biologica, migliorare la biodiversità e ridurre l’uso di prodotti chimici.

“Quando c’è biodiversità… hai il giusto sistema equilibrato”, ha detto Fernando Testa, tecnico agrario che lavora a Vignanello.

Ferrero nega con veemenza che le sue azioni danneggino l’ambiente.

“La coltivazione delle nocciole non ha distrutto le campagne italiane, anzi, il Paese ha una lunga storia di coltivazione dell’uva spina ed è uno dei principali paesi produttori. Le nocciole italiane sono utilizzate dalle aziende di molti settori”, si legge in un comunicato alla Finanziaria. Volte.

La società ha affermato di aver riunito professionisti agricoli e scientifici per affrontare le sfide della sostenibilità e promuovere pratiche migliori attraverso il suo programma di sostenibilità. Molti agricoltori italiani hanno accolto con favore il reddito in crescita della frutta a guscio.

“Questo dibattito è surreale”, ha detto Lorenzo Pasana, dell’Associazione Italiana Agricoltori Goldiretti. “Il raccolto singolo non è nuovo, che si tratti di grano, mais o vite.

Produttori protestano contro Ferrero a Roma nel 2018: si pensa che le singole colture diffondano malattie e parassiti delle piante, con conseguente aumento di pesticidi ed erbicidi © Stefano Montesi / Corbis / Getty Images

La filiera globale della frutta a guscio è in discussione in Italia mentre affronta una ricerca in crescita. Durante Ferrero-Waldner Monitora la coerenza Nella sua distribuzione, i coltivatori di mandorle della California hanno affrontato una battuta d’arresto nell’uso attivo dell’acqua, mentre le catene di approvvigionamento di lenticchie di anacardi dall’Africa all’Asia meridionale hanno sollevato preoccupazioni sulle pratiche di lavoro.

Coltivare più noci in Italia consente a Ferrero di ridurre alcune filiere e aumentare la sua capacità di tracciabilità. Attualmente acquista un terzo del raccolto annuale della Turchia, con nocciole che rappresentano il 65-70 percento della produzione mondiale e fonti da Cile e Georgia.

Ma con la crescita dell’industria petrolifera italiana, c’è un’ulteriore pressione sugli agricoltori per mantenere prodotti di alta qualità.

“Il mercato ha bisogno di essere costantemente nutrito. Vuole le noccioline giuste, le vuole in fretta”, ha detto Marcello Lacrimanti, che ha iniziato a coltivare nocciole nel 2017 a Vignanello.

Andreosi, che ha ispezionato le fattorie intorno a lui, ha detto che capiva le motivazioni dei suoi vicini, ma temeva cosa significasse.

“Da un punto di vista economico, in questo momento [this] La cosa migliore là fuori. Quando si tratta di una grande azienda, la comunità locale si concentra su un prodotto che ne tragga beneficio. Si creano posti di lavoro e ricchezza “, ha detto.

Ma cosa lasciamo alle generazioni future? Se continuiamo a saccheggiare la terra come facciamo, non ci sarà altro che deserto.

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